Lumiere Shawarma được lấy cảm hứng từ tên của một món ăn đường phố nổi tiếng được yêu thích nhất tại các quốc gia Trung Đông, món bánh mì kẹp Shawarma.

Từ “Shawarma” có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập, xuất phát từ từ “xoay”, thể hiện cách nướng thịt trên bàn xoay đứng đặc trưng. Món ăn này được chế biến từ thịt gà, bò hoặc cừu nướng thái mỏng, cuộn trong vỏ bánh mì dẹt, mềm, ăn kèm dưa chuột, hành tây, cà chua, bắp cải kèm một ít nước sốt. Cắn một miếng Shawarma, bạn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú khi cảm nhận được lớp vỏ bánh nóng hổi kết hợp với thịt đậm đà & sốt chua dịu.
Đặc biệt, với bàn tay tài ba của Bếp trưởng Mr. Ammar, bạn sẽ cảm nhận được chận thực nhất hương vị của ẩm thực Trung Đông ngay tại thành phố biển xinh đẹp Nha Trang.